Alles aus eigenem Anbau- mit diesem Qualitätsversprechen hat sich unser landwirtschaftliche Betrieb im Mühlenkreis weit über die Region hinaus einen Namen geschaffen. „Unsere Familie hat sich schon 1954 auf den Anbau von Spargel, Heidelbeeren, Himbeeren und Erdbeeren spezialisiert“, sagt Friedrich Winkelmann. Er leitet gemeinsam mit seinem Bruder Ernst- August Winkelmann und seiner Schwester Ulrike Heinz die Geschicke des landwirtschaftlichen Betriebes. Nach dem Abschluss Ihrer Ausbildungen hat auch die nächste Generation Einzug gehalten und beteiligt sich aktiv an der Vermarktung der Produkte.
Auf über 600 ha bauen wir Spargel und Beerenobst an. Das setzt nicht nur gute Fachkenntnisse und landwirtschaftliches Können voraus. Insbesondere die Logistik bis hin zur perfekten Präsentation im Einzelhandel stellt das Unternehmen immer wieder vor neue Aufgaben. Der Betrieb verfügt über eigene Sortierhallen, Verpackungsstationen und einen großen Fuhrpark, der täglich für die frische Anlieferung an den Verkaufsständen von Tonnenheide über Rahden, Minden, Oeynhausen, Hannover, Osnabrück, Bielefeld bis nach Gütersloh sorgt. Zwei Hofläden und die angeschlossene Gastronomie werden zudem mit „unseren Besten“ vom Feld versorgt.
Mit dem Saisonstart im April beginnt die Kernzeit auf dem Hof. Doch schon weit vorher und auch nach Saisonende ist viel zu tun, wenn Felder und Anbauflächen vorbereitet werden. Bis Ende August ist es dann die gute Mischung aus Frische, Vielfalt und Vergnügen, mit der wir unsere Gäste in Tonnenheide verwöhnen und unterhalten.
Kleiner Ausflugtipp
Für einen Tages- oder Wochenendausflug mit der Familie bietet sich der Erlebnishof Klaistow in der Nähe von Potsdam an (bis zum 23. Dezember geöffnet). Hier erwartet Sie neben Spielplatz und Streichelwiese, Naturwildgehege, Maislabyrinth und Kletterwald das Scheunenrestaurant mit seiner saisonalen Küche. Ein besonderes Highlight zur Erntezeit ist das Kürbisfest, das in diesem Jahr vom 3. September bis zum 6. November stattfindet.
Weitere Details finden Sie unter www.spargelhof-klaistow.de.